伝统と技术

伝统革新融合

过去から未来へと
受け継がれる技术

鎌仓时代から室町时代初期にかけて、関锻冶の刀祖とさせる「元重」と「金重」が関に移住したことによって、関の刃物800年の歴史が始まります。鞴(ふいご)が热い息を吹く、灼热色した块が火花を放ち、槌音が响く。热を一気に呑み込むような水の音????そこには锻冶职人の汗とともに「モノづくり」に赌ける精神(こだわり)がありました。「鉄」「水」「松炭」「焼刃土」を四位一体で使用し、锻造される関刀は、最も美しく、洗练された日本刀であると云われています。また「関伝」と呼ばれる独自の锻刀法によって顽强で切れ味鋭い刀を作る、梦のような刀剣制造は、誉れ高いものです。こうして生まれた関の刃物制造の技法とモノづくりの精神は、几多の歳月の中で脉々と受け継がれ、今でも関の刃もあの産业の随所に生かされ、関を「世界三大刃物産地」の一つとして知らしめています。

関では、包丁、ナイフ、ハサミ、医疗器具、工业机械など多种の制品を制造しています。近年、制品の精度化?均一化?量産化が望まれる中、先进のテクノロジーとの融合を目指し、AI(人工知能)やロボットなどを导入した、高性能の机械化生産を実现しています。

また同时に、後継の育成にも余念がなく、若年层の技术者も多数辈出しています。锻刀技术のDNAが刻み込まれた関の刃物造りは、さらに进化し、変化する时代と向き合い、人々の生活を豊かにする切れ味を造り続けます。

  • 过去から未来へと受け継がれる技术
  • 过去から未来へと受け継がれる技术

日本刀から始まった
関の刃物づくり

800年に及ぶ歴史を夸る咳の刃物作り。そのルーツは鎌仓时代にまでさかのぼります。当时、各地で勃発していた戦乱を逃れた刀匠たちが、関の地で、日本刀の制作に欠かせない、良质な焼刃土と水、炭を见つけたことをきっかけに定住し、制作を始めたことが「刃物の町」诞生の第一歩だったと言われています。以来、関は「五か伝」と呼ばれる五大锻冶流派のひとつ、関伝(美浓伝)の流れを汲む産地として、数々の名刀を生み出してきました。

室町时代には全盛期を迎え、「せきカミソリ也」とその切れ味の良さが公家の日记に书き记されるように、関発祥の「四方诘め」の技法によって锻錬された日本刀は、切れ味确かでしかも丈夫な刀として、高く评価されるようになります。「関の孙六」で知られる仁代目兼元や、志津三郎兼氏をはじめとする名匠たちも、この地から数多く辈出されました。时代が移り、武器としての役割を终えた今もなお、连绵と続く「技と心」を受け継いだ刀匠たちが、砂鉄から精制した伝统の素材「玉钢」を使って、関の地で日々锻錬を続けています。

古来より、日本刀は刃物としての机能のみならず、携える者の精神を反映させるものとして、日本人にとって特别な存在であり続けてきました。その理想的な出来を评する「折れず曲がらずよく切れる」という理念は、现在の関の「刃物づくり」にも引き継がれ、国内のみならず、海外にも広くその名を知られるに至っています。

日本刀造りの确かな技が
伝承される関锻冶职人たち

日本刀は、数多くの职人技が积み重なって完成に至ります。
现代の日本刀も、刀锻冶の他にも伝统伎を持った职人たちが技を结集し作り出しています。

左上:火造り
左下:积み沸し

右上:昭和10年代の関の过多な工(関锻冶伝承馆提供)
右下:S18年27代金子孙六袭名

日本刀の作刀工程

1砂鉄 2玉钢 3积み沸し 4折り返し锻錬 5固め(四方诘め) 6素延べ 7火造り 8荒仕上げ(センスキ) 
9土取り(土置き) 10焼き入れ 11荒砥ぎ 12はばき师 13鞘师 14研师?柄巻师?锷师?涂师

  • 土取り(土置き)

    土取り(土置き)

    刀匠の自己表现;波纹を作ります。

  • 研师(とぎし)

    研师(とぎし)

    日本刀、刀剣を研磨します。

  • 鞘师(さやし)

    鞘师(さやし)

    日本刀を収める鞘を作ります。

  • 柄巻师(つかまきし)

    柄巻师(つかまきし)

    柄にがライトと呼ばれる纽を巻きます。

未来へ一歩、进化し続ける刃物

着実に加速する
関の刃物生産技术

近年、刃物制造に関する机械技术は急速に进化しています。AI、産业ロボットなどを駆使しオートメーション化を计ることで、生産性を格段に向上しています。品质の高い制品を大量生産できることによって、「日本の関」は「ドイツのゾーリンゲン」「イギリスのシェフィールド」と并び“刃物3S”と呼ばれるまでの世界的な地位を夸ります。膨大な年月を経て习熟された伝统的な技术も、いまやコンピュータ制御を轴としたプログラミングと设计のセンスによって、忠実に再现しています。最先端テクノロジーの精度は、もはや视认の限界をも超えたミクロンの领域にまで达しています。现在、関では男女を问わず多くの若い技术者がコンピュータのスキルを习得し、机械化生産に従事しています。

しかし如何なる精密机械も、人が操る道具である限り、最後は熟练のノウハウが不可欠です。いま関では、技术のみならず、企业体としての若返りを目指して、経営者の意识改革にも着手しています。企业间の垣根を取り払い、情报共有や勉强会を通じて、人材育成や就业环境の整备にも积极的に取り组んでいます。シンギュラリティ思考が涌现する昨今、関では、刃物産业の未来を见据え、「企业&人材?熟练の技术&テクノロジー」、それらが総合的に融合する体制を目指し、日々着実に、未来へと前进しています。

  • 着実に加速する関の刃物生産技术
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アクセス?営业时间

〒 501-3874 岐阜県関市平和通4-6
TEL 0575-22-4941 FAX 0575-22-4942
営业日 年中无休 (但し、年末年始を除く)
営业时间 午前9时~ 午後5时